材料！
干昆布ー１００ｇ
小乾魚ー５－６尾
先把小乾魚的頭和内臓去！把小乾魚和干昆布放進１L的清水里！
放冰箱里睡一晩！明天用弱火煮上１０分！記着！日本料理要守時！
煮上来的泡一定要拿起不用！煮好後拿起昆布和小魚！
放日本味噌後再煮3分！完成！昆布可以用上２－４次！別浪費！是高級食材！
市販用的味噌就可以了！重点在一点要混合才美味！
一般上１L的清水要用上３００ｇ！自己也可以試清・濃
雲～喜歓放上青葱和豆腐！
也喜歓放上海鮮類！
最～最～最愛的還是放貝類！這碗是能保肝臓的効能！
0 comments:
Post a Comment