Wednesday, December 12, 2012

餃子

好喰的餃子重点在豚油和豚肉的量!
痩肉=7肥肉=3!製皮時要加点豚油!
餃子的皮是高筋麵粉和低筋麵粉=1:3
韮菜是必要!也可以加点白菜!因為白菜蒸後有水分











































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