お握り-Onigiri

お握り-Onigiri

日本传统方式是使用双手来为饭团塑造型，现今的忙碌生活习惯，要在家做日式饭团...饭团模具是必不可缺少的（其效果比较均匀及快）。我的饭团模具是在Daiso买的，有内馅的饭团我都使用比较大的饭团模具，如果要做多味小饭团就用较小的饭团模具。你可以在饭团里加入任何你喜欢的食材，创造属于你自己的特别饭团。开始试试吧！   日式饭团 - お握り 材料﹕ 海苔（紫菜） 少许 寿司饭： 日本醋 2汤匙 砂糖 1汤匙 日本米饭 1碗 内馅： 日式紫苏梅子酱 少许 肉松 少许 美奶滋金枪鱼 少许 做法： 1.在一个小碗里，混合醋和砂糖。把甜醋混合物倒入热腾腾的日本饭里及搅拌均匀，待用。 2.把拌好的日本寿司饭添加到饭团模具里，只要装到模具的一半就好了。将少量的内馅填充到模具中心 – 记得不要太多！ 3.然后再添加一些日本寿司饭填补了模具，再把模具的盖子向下按。取下盖子，翻转模具，按下及倒出饭团。 4.在饭团底部放置一张海苔（紫菜），再把前面及后面过剩的海苔整理好。瞧！ 就可享受美味的日式饭团啦!